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害怕肥胖的星球

2019-08-12     来源:飘花电影网         内容标签:害怕,肥,胖的,星球,EzraKlein,今天,早些时候,提

导读:EzraKlein今天早些时候提请注意对美国腰围未来的一些令人担忧的预测。通常当人们考虑到普通美国人不健康的饮食习惯时,他们认为地中海国家的典型饮食习惯是更好的模仿。不幸的是

EzraKlein今天早些时候提请注意对美国腰围未来的一些令人担忧的预测。通常当人们考虑到普通美国人不健康的饮食习惯时,他们认为地中海国家的典型饮食习惯是更好的模仿。不幸的是JohnBoonstra指出,反过来似乎正在发生,地中海人正在转向美国式的更大部分,更多的肉,更糟糕的健康结果。最近的原因是这些传统的中等收入国家正在变得富裕,从而采取了不良富裕国家的饮食习惯。所有这些都指向了相当深刻的挑战。每个人都明白,GDP并不是人类繁荣的全部和最终目标。但是,通常情况下,随着国家越来越富裕,您会看到整体情况得到改善。然而,在某一点上,这在饮食和公共卫生的某些方面严重崩溃。我们的身体被编程为强烈要求某些被认为客观稀缺的食品。财富以对人类福祉极为有害的方式破坏了对稀缺性的假设。好消息是,我们在农业部门有一个非常强大的政府干预传统。农场里没有免费的市场营销人员,冰箱里没有放任自流。这意味着我们可以制定政策,阻止美味炸薯条,豆蔻和牛排的生产和消费,而不是我们现行的政策,这些政策不鼓励生产和消费不那么美味蔬菜和奎奴亚藜。照片由Flickr用户JimmyMacDonald在CreativeCommons许可下使用

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